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顾客、员工两者兼顾麦栗工坊是如何做到的?
作者:管理员    发布于:2025-09-30 10:23    文字:【】【】【

   蓝狮线路测速就当下国内坚果炒货的行业环境来说,市场市场规模稳步增长,但竞争日趋激烈,地域强势的品牌也早已崭露头角。在海南坚果炒货市场上,各类各样的坚果炒货门店在几年间开遍大街小巷,坚果炒货的门店浪潮来势汹涌不可抵挡,这其中,麦栗工坊作为海南坚果炒货行业的龙头企业发挥着巨大的作用。

  海南庆佳味食品有限公司成立于2003年,是以“糖炒麦栗”为金字招牌的坚果连锁著名品牌,凭借独特的立式干炒技术、上等的食材源头优势,是集基地种植、研发、加工、连锁销售为一体的综合性绿色休闲食品企业。2016年公司品牌由“庆佳味”升级为“麦栗工坊”。2020年,麦栗工坊和百果园总部达成战略合作,形成双方优势互补,也标志着麦栗工坊以海南作为商业中心,面向全国战略推进的壮举。

  坚果炒货是中国传统零食,随着时代的发展,越来越多的国外零食进入国内,一时间,更洋气的外来零食受到的大家的追捧。近年来,传统零食为谋得生机寻求转变,坚果炒货的在包装和文案上都下了很大的功夫,网红文化在坚果炒货界也掀起了一阵浪潮,但这种风潮也使得一些品牌将发展的重心放在宣传上,为此也忽略了产品这一获胜的关键。

  有数据显示,坚果炒货行业自2016年增速明显上升,维持在12%左右,保守估计到2025年维持11%的增长率,以此预测到2025年我国坚果炒货行业市场规模将达到1855亿元左右,发展潜力巨大。但事实上,在市场规模不断壮大的同时,也正在淘汰一些宣传声势浩大却没有核心竞争力的品牌。经过2020年疫情的打击,不少网红坚果品牌的年度销量已成断崖式下降,在发展的路上掉了队。

  而麦栗工坊在经过2020一年的发展之后,门店数量增至百家,门店销量也在稳步攀升。对此,麦栗工坊创始人江国庆先生表示,这主要得益于麦栗工坊坚守好了门店这一阵地,并打好高质产品这一招牌。麦栗工坊坚持做好门店现炒,让顾客尝试,最后选择自己最满意、最符合自己口味的零食,迁西上等中号板栗、内蒙赤峰瓜子、新疆阿克苏大枣、美国大杏仁等优质产品已成为麦栗工坊能打的招牌产品。

  归根结底,比起运用各种媒体手段进行宣传,靠产品包装促进销售,不如实打实地专注产品,树立良好品牌形象,让口碑在消费者间流传,才是做好品牌宣传的根本。

  学习是人终生的第一需要。学而优则存,学而优则进,学而优则士,学而优则胜。这是被时代一再证明了的颠扑不破的真理。参加工作以后的学习,主要来自于工作的需要,因此工作中的学习成为员工人个人发展的重要途径。

  在麦栗工坊内部,学习之分非常盛行。进入公司之后接受培训是麦栗工坊员工必须经历的一个环节,除了公司的统一培训,还有本岗位相关技能培训,工作和发展同时进行在麦栗工坊成为现实。江国庆先生曾说,学习是麦栗工坊员工必须要做的事,只有通过学习,员工才能的到提升,公司才能得到发展。

  为员工提供了良好的工作和发展环境是麦栗工坊对促进人才发展的基本措施,对于保持员工的工作动力,充分激发员工的上进心方面,麦栗工坊也有让企业和员工都同时获得发展的方法,那就是鼓励员工入股麦栗工坊、加盟麦栗工坊门店,内部员工加盟麦栗工坊可享员工优惠。极具特色的鼓励机制,成功地让员工把“给别人打工”的思维转化为“为自己干”,使自己成功工作的最大受益者是员工工作的不竭动力。

  麦栗工坊在发展过程中坚持以人本,对外坚持不移地为顾客“提供优质产品,传播健康理念”,对内为员工“提升自我价值,打造幸福企业”。在这样的理念指导下,麦栗工坊不断发展壮大,绽放光芒。

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