烘焙店秋冬产品更新季!共6款门店经典产品打包拿下!随着秋冬季的到来,一甜给大家推荐多款应季的甜品组合,各个老师发挥所长,完成一次属于秋冬的产品更新季!共6款门店经典产品,打包合辑!
肉桂戚风底:胚子香气甜蜜、沉稳,与蛋糕融入一体,整个让人从齿间暖到心头~
再将秋冬绝对受欢迎的三大元素【咖啡】【巧克力】【肉桂】进行共同融合,并加入了特调的乳酪奶油,更进一步的打造出蛋糕的整体入口层次感!
无低粉的糯米胚蛋糕胚:软糯棉弹,口感特别,淡淡的桂花香奶油,搭配紫薯夹心让口感一下变的轻盈。整体甜度超低,非常健康的搭配。
● 紫薯遇上桂花香,瞬间变得高贵,两种食材不仅外表高雅,还富有内涵,独特的桂花清香也能让人非常有记忆感
「雪顶莓莓」造型新颖讨巧,特别设计的blingbling亮灯效果,不管拍照还是实物都很有温馨的感觉;还可举一反三,只需简单变换装饰,就能轻松热卖一整个季节,圣诞、新年、情人节...都非常实用!
低糖奶油搭配香甜草莓果肉和秘制草莓果酱,最惊艳的是中间的夹心草莓生巧,整体酸酸甜甜,口感轻盈,是专属于秋冬的暖心味道,一定会给你的顾客带来味觉上的惊喜哦!
秋天的栗子口味蛋糕,使用了山形的组装技巧,并且无需模具,给秋天增添一抹秋色..
夹心使用特制的栗子奶油,软糯的口感,同时没有添加任何额外糖份,吃到的是栗子的原本味道,搭配快手的甘纳许奶油馅提升产品的层次和风味。
一甜重量级售卖产品,简单的搭配食材本质的味道,将古法黑糖和红枣这两款养生食材完全融入甜品中,打造出别具特色的入秋养生卷。从开始售卖至今,这款黑糖红枣卷经住了5年时间和市场的考验,更收获无数的好评。
秋冬怎么缺少草莓,就连空气中的清爽都是草莓的味道,一款草莓怎么够!!所以给你po上了草莓主题的系列课程,更可以举一反三完成草莓季大冲刺!
● 将教授制作马斯卡彭芝士奶油时,使马斯卡彭芝士更柔滑,更具延展性,使之与淡奶油更好地混合
● 使用马斯卡彭芝士奶油,即使在比较高温的环境下,蛋糕依然能保持一个比较好的状态,不易变形
● 超高温短时间烘烤,使表皮焦脆,却又不会将内陷过分烘烤,最后呈现出外脆里软的极致口感
亚洲好店主厨在线亲授,旗下名店主厨导师有:香港榴莲甜品Danny Ho,原麦山丘林育玮,重庆法甜Délice A+主厨William,韩国简约风奶油蛋糕Congmom,长沙意盒蛋糕主厨Ray等。
一甜是国内首批线上烘焙教育学院,是烘焙店主心中的新品研发仓库,是线上烘焙平台。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件,产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。
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